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Zutaten
- 300g Magerquark
- 8 Eier
- 100g gemahlene Mandeln
- 100g Leinsamen
- 5 EL Weizenkleie
- 2 EL Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- Salz und Butter
Benötigte Hilfsmittel
- Schüssel
- Handrührgerät
- Brotform 30cm
Zubereitung
- Zuerst werden nur die Eier, der Quark und das Backpulver in eine Schüssel gegeben und gut umgerührt.
- Danach kommt der rest dazu und nochmals gut verrühren.
- In die gefettete Brotform geben, mit den Sonnenblumenkernen bestreuen und anschließend für ca. 90 Minuten bei 150°C backen.
- Das fertige Brot nun im Kühlschrank aufbewahren und genießen.:)
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