Unsere leckeren und sättigenden Low Carb Fleischbällchen solltest du definitiv mal probiert haben!
Da sie für die ganze Familie geeignet sind kannst du hiermit alle satt und glücklich machen!
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Zutaten
- 300g Gehacktes
- 20g Parmesan
- 1 Ei
- 1 Zwiebel
- Koriander, Muskat, Kreuzkümmel und Piment
- 1 Paprikashote
- 4 Knoblauchzehen
- 100ml Zitronensaft
- 1 Handvoll Erbsen
- 500ml passierte Tomaten
- Avagendicksaft, Öl, Salz und Pfeffer
Benötigte Hilfsmittel
- Schüssel
- Rührstab
- Pfanne
Zubereitung
- Zuerst wird das Ei mit dem Gehackten und dem Parmesan vermengt und mit Kreuzkümmel, Koriander, Muskat, Pfeffer und Piment abschmecken. Diese Masse wird nun kleinen Fleischbällchen geformt.
- Die Fleischbällchen werdem mit etwas Öl in der Pfanne gebraten. Währenddessen werden die Zwiebeln und die Paprika dazugegeben und vorsichtig gesalzen.
- Danach wird mit dem Zitronensaft alles abgelöscht und der gehackte Knoblauch hinzugefügt.
- Füge nun die passierten Tomaten und die Erbsen und würze alles mit dem Lorbeerblatt, dem Bohnenkraut und dem Pfeffer.
- Alles einköcheln lassen und am Ende mit Avagendicksaft abschmecken.
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Fazit
Da du mit diesem Rezept die ganze Familie satt bekommst, es schnell gemacht und lecker ist, kann ich es nur weiterempfehlen.
Schreib uns gerne mal deine Erfahrung zu diesem Rezept als Kommentar!:)